(4～6人分)

・オレンジはしっかり洗っておく。皮をむき、白い部分はナイフで削ぎ切り、取り除く。皮を薄く刻んで流水で洗う。
・残ったオレンジの果汁（約100cc）を絞る。

1. 深めの耐熱容器にオレンジの皮とたっぷりの水（分量外）を加え、ラップをせずに電子レンジ（600w）で3分間加熱する。（やけどに注意してください）
2. ザルにあげて流水で洗い、10分間水にさらす。
3. 耐熱容器に②のオレンジの皮、砂糖、トレハ、オレンジの果汁を加えよく混ぜる。
4. ラップをせずに電子レンジで10分間加熱し、よく混ぜて再び7分間加熱する。（仕上がりのとろみによって調節してください）