トレハレシピ いつもの料理やお菓子にトレハをプラス!

鶏のからあげ

鶏のからあげの写真

臭みが抑えられ、ジューシーに仕上がります。

材料

(2~3人分)

鶏もも肉1枚
トレハ小さじ2
しょう油大さじ1
大さじ1
塩、胡椒少々
片栗粉大さじ2
適量

トレハ大さじ1=約10g

トレハ小さじ1=約3g

準備

・鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 鶏もも肉にトレハ、しょう油、酒、塩、胡椒を加え下味をつける。
  2. 片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。

料理考案・制作:料理研究家・小宮真由

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