オートミールの豆乳リゾット
オートミールの穀物臭や豆乳の臭いが抑えられ、食べやすくなります。
(1人分)
| ベーコン | 1枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しめじ | 1/2パック |
| 水 | 120cc |
| 豆乳 | 100cc |
| コンソメ顆粒 | 小１ |
| トレハ | 大1 |
| オートミール | 大さじ５ |
| スライスチーズ | 1枚 |
| 塩、胡椒 | 適量 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
トレハ大さじ1=約10g
トレハ小さじ1=約3g
・玉ねぎをみじん切りにする。
・ベーコンを短冊切りにする。
- ベーコンを炒め、玉ねぎを加え透明になってきたらしめじを加え、さらに炒める。
- 水、豆乳、コンソメ顆粒、トレハを加えて煮立て、さらにオートミールを加え、5分間ほど煮る。
- スライスチーズを入れて溶かし、塩、胡椒で味をととのえる。
