・大葉のみずみずしさが長持ちします。
・余った大葉を冷蔵庫で保存できるので、ムダが減ります。
・皮の透明感とやわらかさが保たれます。
・豚肉の臭みやパサつきが抑えられます。
鶏肉のパサつきが抑えられます。
トレハレシピ
トルティーヤ
生地のパサつきを抑制します
ずんだ白玉
枝豆の青臭さを抑え、きれいな緑色を保ちます。
オレンジゼリー
離水が抑えられ、ぷるぷるとした食感が持続します。
林原社員のクッキング教室
料理研究家の先生のご指導の元、私達林原社員が実際にトレハを使って調理してみました。
その様子を動画にまとめましたので、ぜひご覧ください。
2022/07/07 チキン南蛮を追加しました。- 2022/07/07 オートミールの豆乳リゾットを追加しました。
- 2022/07/07 チーズ入りポテトコロッケを追加しました。
- 2022/07/07 オートミールのガレットを追加しました。
- 2022/06/16 大葉（しそ）～サステナブルレシピ～を追加しました。
