アップルパイ
・りんごの食感を保ちます。
・りんごの色がきれいに仕上がります。
(3個分)
| 冷凍パイシート（10×18cm） | 3枚 |
|---|---|
| (A)りんご | 1個 |
| (A)グラニュー糖 | 大さじ1 |
| (A)トレハ® | 大さじ1 |
| (A)バター（食塩不使用） | 10g |
| (A)レモン汁 | 大さじ 1/2 |
| (A)シナモンパウダー | 適量 |
| 好みのジャム | 適量 |
| 卵黄 | 1/2個 |
| 粉糖 | 適量 |
トレハ大さじ1=約10g
トレハ小さじ1=約3g
冷凍パイシートは袋から出し、室温で約10分間解凍しておく。
- りんごは1/4に切って芯を取り、５㎜幅にスライスする。
- 耐熱ボウルにAを入れ、ふんわりラップをかけ、500Wのレンジで約6～7分間加熱する。
- パイシートをりんご型、茎型、葉っぱ型に切り取る。
- パイシートの真ん中を指で押してへこませ、フォークでピケする。
- ジャムやカスタードを好みで塗る。
- りんごを並べ、縁に卵黄を塗る。
- 200℃のオーブンで、約15分間焼く。
- 粉糖をかける。
