(パウンド型（17×8×6cm） 1台分)

・キャラメルを半分に切っておく。

パウンド型（17×8×6cm） 1台分

1. ボウルに卵を割りほぐして、糖を加えて混ぜる。
2. 薄力粉とシナモンパウダーをふるい入れて混ぜる。
3. 牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
4. インスタントコーヒーをお湯に溶かして加える。
5. 溶かしバターを加えて混ぜる。
6. りんごを4等分に切って、皮と芯をとり、縦に幅2mm程度にスライスする。
7. 5. の生地にりんごを加えてざっとからめる。
8. なるべくりんごが同じ向きになるように型に入れて、生地を流す。　キャラメルをバランスよくちりばめる。
9. 170℃のオーブンで約50分間焼く。
10. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす 。
    食べるときに塩をふりかける。