大葉（しそ）～サステナブルレシピ～
・大葉のみずみずしさが長持ちします。
・余った大葉を冷蔵庫で保存できるので、ムダが減ります。
(10枚分)
| 水 | 300cc |
|---|---|
| トレハ | 大さじ1 |
| 大葉（しそ） | 10枚 |
| 使いきれずに処分されがちな大葉。トレハ水で処理すれば冷蔵庫で鮮度が保てるので、食品ロス削減ができます。 | |
トレハ大さじ1=約10g
トレハ小さじ1=約3g
- トレハを水に溶かします。
- ①に大葉（しそ）を30分間つけ、ラップに包んで冷蔵庫で保存します。
・大葉のみずみずしさが長持ちします。
・余った大葉を冷蔵庫で保存できるので、ムダが減ります。
(10枚分)
| 水 | 300cc |
|---|---|
| トレハ | 大さじ1 |
| 大葉（しそ） | 10枚 |
| 使いきれずに処分されがちな大葉。トレハ水で処理すれば冷蔵庫で鮮度が保てるので、食品ロス削減ができます。 | |
トレハ大さじ1=約10g
トレハ小さじ1=約3g
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