トレハレシピ いつもの料理やお菓子にトレハをプラス！

大学芋

大学芋の写真

艶が長持ちします

材料

(4人分)

さつまいも4本（約500g）
A　砂糖大さじ２
A　トレハ小さじ２
A　みりん大さじ１
A　しょう油大さじ1/2
A　水大さじ１
白すりごま適量

トレハ大さじ1=約10g

トレハ小さじ1=約3g

作り方

  1. さつまいもをよく洗い、食べやすい大きさに切って水にさらす。
  2. 水気をふき取り、きつね色になるまで揚げる。
  3. Aをフライパンで熱して泡立ってきたら、②を加えからめる。
  4. 白すりごまをまぶす。

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