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お弁当にぴったり♪
ラクうま!レシピ
トレハご飯
酒粕入りの食パン
パサつきが抑えられ、もちもちした食感が持続します。
(
一斤分
)
強力粉
250g
バター
15g
砂糖
大さじ1
トレハ
小さじ2
塩
小さじ1
酒粕
40g
水
190cc
ドライイースト
小さじ1
注)トレハはイースト発酵の栄養になりにくいため、砂糖と併用してください。
トレハ大さじ1=約10g
トレハ小さじ1=約3g
材料をすべてホームベーカリーにセットする。
食パンのコースでスタートする。
料理考案・制作:
料理研究家・小宮理実
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