(どら焼きサイズ15枚分)

1. ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、トレハを加え泡立て器で混ぜる。
2. 粉類を入れさらに混ぜ、牛乳を加え、ダマにならないように生地を作る。
3. フライパンにうすく油（分量外）を引き温め、一度濡れ布巾に乗せジューとなってから生地を流し入れる。
4. プツプツと生地に穴が開いてきたら、フライ返しでひっくり返し裏面も焼く。
5. お好みでメープルシロップや生クリーム、ラズベリーなどをトッピングする。