卵を使わないマヨネーズ

・豆独特の臭みを軽減します。
・卵不使用でも作りやすいです。

豆腐コロッケ

・鶏肉の臭みとパサつきが抑えられます
・なめらかに仕上がります

黒豆

・豆の煮えむらを防ぎます。
・しっかりとして崩れにくい豆に炊き上がります。
・低甘味で日持ちがします。

ねばねば和え

オクラがシャキシャキします。

豆腐の棒々鶏風サラダ

タレがまろやかに仕上がります。

大豆とひじき煮

ひじきがシャキシャキします。

豆乳の茶碗蒸し

しっとりとなめらかに仕上がります。

マーボー豆腐

肉の臭みが抑えられ、とろみやしっとり感が保たれます。