チェリーミント アイスバー　～Cherry Mint Ice Bar～

・食感をなめらかにします。
・アメリカンチェリーの濃く鮮やかな色を保ちます。

米粉と豆腐のヘルシースコーン

パサつきを抑えます。

ルビー・ベリー クレムー　～Ruby-Berry Crèmeux～

・クレムーの舌触りが滑らかに仕上がります。
・フランボワーズの赤が色鮮やかになります。

炊飯器で作るチーズケーキ

・しっとり、なめらかに仕上がります。

アップサイクルレシピ～ビスコッティ～

・低甘味に仕上がります。
・サクサクした食感が長持ちします。

紫蘇のパートドフリュイ

・低甘味に仕上がります。
・紫蘇の色や風味を保ちます。
・保存時の離水を軽減します。

豆腐のクレームダンジュ

・メレンゲを安定させ、ふわしゅわ食感になります。
・豆腐の大豆臭をマスキングします。

しょうが風味のトリュフオショコラ

滑らかさを保ちすっきりとした口溶けになります

簡単モンブラン

あっさりした甘さに仕上がります。

アップサイクルレシピ ～オートミールクッキー～

・サクサク感がアップします。
・低甘味に仕上がります。

抹茶のパンナコッタ

・低甘味に調え、抹茶の風味をアップします。
・すくってサーブした時の離水を軽減します。

完熟バナナケーキ

・甘さがおさえられ、バナナの風味が引き立ちます。
・しっとり感が長持ちします

チョコレートのフラン ～Le Flan Chocolat～

・アパレイユ部分が固くなりすぎず、食感がモチモチになります。
・チョコレートの風味を際立たせます。
・タルト部分のサクサク感が高まります。

かぼちゃのプリン

・口どけがなめらかになります
・低甘味に仕上がります

ラズベリーガトーショコラ（ムービー公開中）

・ふんわりしっとり仕上がります。
・しっとり感が長持ちします。

金柑のフィナンシェ

作りたての美味しさが長持ちします。

いちご飴

パリパリの食感の飴になります。

いちごのパンナコッタ ～いちごジャムを添えて～

低甘味でなめらかに仕上がります。
いちごジャムが色鮮やかに仕上がります。